タグ: 食事メニュー作り

食品の質量をベースにしたバランスのよいメニュー作りについて解説します。 年齢別・性別の食品ごとの摂取量 「日本人の食事摂取基準をもとにした、年齢・性別の食品ごとの摂取量（グラム表示）の目安です。あくまでも目安の摂取量です … “バランス重視！食品重量をベースに食事メニューをつくる！” の続きを読む

健康的で引き締まった身体になるための成人期女性の運動と栄養について解説します。 運動の大切さ 健康のためだけでなく、美を追求する成人期女性が増えています。健康維持のためにも、理想の体型を手に入れ、維持するためにも運動はと … “【成人女性】理想的な運動方法と食事の注意点について解説！” の続きを読む

骨と筋肉の強化を目指すシニア世代の栄養摂取について解説します。 シニア世代の特徴 年齢を重ねると、感覚機能（嗅覚、聴覚、視覚、味覚など）が鈍化します。唾液の分泌も少なくなり、消化や呼吸機能も低下します。 また、肺活量や筋 … “【シニア世代】骨粗鬆予防や正しい食事方法について解説！” の続きを読む

生活習慣病のリスクを避ける成人期の栄養摂取について解説します。 成人期の区分 成人期とは２０歳から６４歳までの期間をいいます。そのうち、３つの期に区分できます。 生活習慣病のリスク 成人期になると、基礎代謝量が低下するの … “【成人期】生活習慣病を予防するための食事について解説！” の続きを読む

成長期に大切な骨と筋肉の発達を促すための栄養と食事について解説します。 成長期の必要なエネルギー量 年齢や性別などによって、身体が必要とする栄養は異なります。その中でも、一番エネルギー必要量が多くなるのが、男性は１５歳～ … “【成長期】幼児期、学童期、思春期の子どもの食事方法！” の続きを読む

バランスのよい食事メニーがつくれるように、メニューの基本的な考え方を解説します。 バランスのよい食事 食事は、５つの料理グループに分けられます。 コマをイメージした形になっていて、上から主食、副菜、主菜、果物、乳製品とな … “主食、副菜、主菜…バランスのよい食事メニューの作り方！” の続きを読む